Harmony Classic Briant

Glazură concentrată cu aromă de caisă pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie. Se aplică la cald.

  • Se recomandă utilizarea pe fructe, tarte, checuri, foietaje dulci pentru a evidenţia aspectul și pentru a le mări prospeţimea în timp
  • Se diluează cu 30-60% apă și se aplică la o temperatură de aprox. 70ºC
  • Asigură o bună acoperire
  • Gelificare rapidă

Arată mai mult

Avantaje client
  • Asigură un aspect atractiv al produselor
  • Ușurința de a aplica straturi uniforme prin pensulare sau pulverizare pe produsul finit
  • Grad mare de absorbție apă pentru un cost redus per rețetă.
Avantaje consumator
  • Luciu deosebit, atractiv
  • Gust savuros

Descoperă produse complementare

Brillo White

Glazură cu aromă de caise pentru finisarea produselor de patiserie şi cofetărie.

Brillo Red

Glazură cu aromă de căpșune pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.

Brillo Neutra

Glazură neutră pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.

Brillo Caramel

Glazură cu aromă de caramel pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă