Fineco

Pudră instant termostabilă pentru obținerea cremelor cu aromă de vanilie, destinate umplerii și decorării produselor de patiserie.

  • Stabilitate la tăiere
  • Preparare la rece
  • Stabilitate la coacere
  • Rețetă ușoară, fără fierbere: 350-400 g pudră se amestecă cu 1 litru apă/lapte rece. Se omogenizează lent, apoi se mixează 3-5 minute la viteză mare. Se recomandă ca înainte de utilizare, crema să stea la rece aprox.10 minute. Tăiere curată, ideală pentru deserturi precum cremșnit/ cremeș
Avantaje client
  • Rețetă ușoară
  • Stabilitate la coacere
  • Tăiere curată, ideală pentru aplicații tip cremșnit
Avantaje consumator
  • Gust plăcut de vanilie
  • Textură cremoasă, ușoară

Vezi descrierea completă

Pudră instant termostabilă pentru obținerea cremelor cu aromă de vanilie, destinate umplerii și decorării produselor de patiserie.

  • Stabilitate la tăiere
  • Preparare la rece
  • Stabilitate la coacere
  • Rețetă ușoară, fără fierbere: 350-400 g pudră se amestecă cu 1 litru apă/lapte rece. Se omogenizează lent, apoi se mixează 3-5 minute la viteză mare. Se recomandă ca înainte de utilizare, crema să stea la rece aprox.10 minute. Tăiere curată, ideală pentru deserturi precum cremșnit/ cremeș
Avantaje client
  • Rețetă ușoară
  • Stabilitate la coacere
  • Tăiere curată, ideală pentru aplicații tip cremșnit
Avantaje consumator
  • Gust plăcut de vanilie
  • Textură cremoasă, ușoară

Vezi descrierea completă

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă