Cremyvit Aeris

Pudră instant termostabilă pentru creme aerate, cu aromă de vanilie, destinată umplerii și decorării produselor de patiserie.

  • Rețetă ușoară, fără fierbere: 400-450 g pudră se amestecă cu 1 litru apă/lapte rece. Se omogenizează lent, apoi se mixează 8-10 minute la viteză mare pentru aerare.
  • Stabilitate la coacere
  • Tăiere curată
  • Volum optim

Arată mai mult

Avantaje client
  • Tăiere curată, ideală pentru deserturi precum cremșnit/ cremeș
  • Volum optim
  • Stabilitate la coacere
Avantaje consumator
  • Gust plăcut de vanilie
  • Textură aerată, ușoară

Descoperă produse complementare

Cremygel

Pudră instant, termostabilă, pentru obţinerea cremelor cu aromă de vanilie, destinată umplerii şi decorării produselor de patiserie.

Dolce Nero

Pudră pentru obținerea la rece a cremelor cu cacao.

Cremyco

Pudră instant, termostabilă, pentru obţinerea cremelor cu aromă de vanilie, destinată umplerii şi decorării produselor de patiserie.

Cremyco Choco

Pudră instant, termostabilă, pentru obţinerea cremelor cu cacao, destinată umplerii şi decorării produselor de patiserie.

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă