Cremyvit Aeris

Pudră instant termostabilă pentru creme aerate, cu aromă de vanilie, destinată umplerii și decorării produselor de patiserie.

  • Rețetă ușoară, fără fierbere: 400-450 g pudră se amestecă cu 1 litru apă/lapte rece. Se omogenizează lent, apoi se mixează 8-10 minute la viteză mare pentru aerare.
  • Stabilitate la coacere
  • Tăiere curată
  • Volum optim
Avantaje client
  • Tăiere curată, ideală pentru deserturi precum cremșnit/ cremeș
  • Volum optim
  • Stabilitate la coacere
Avantaje consumator
  • Gust plăcut de vanilie
  • Textură aerată, ușoară

Vezi descrierea completă

Pudră instant termostabilă pentru creme aerate, cu aromă de vanilie, destinată umplerii și decorării produselor de patiserie.

  • Rețetă ușoară, fără fierbere: 400-450 g pudră se amestecă cu 1 litru apă/lapte rece. Se omogenizează lent, apoi se mixează 8-10 minute la viteză mare pentru aerare.
  • Stabilitate la coacere
  • Tăiere curată
  • Volum optim
Avantaje client
  • Tăiere curată, ideală pentru deserturi precum cremșnit/ cremeș
  • Volum optim
  • Stabilitate la coacere
Avantaje consumator
  • Gust plăcut de vanilie
  • Textură aerată, ușoară

Vezi descrierea completă

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă