Cremyco Choco

Pudră instant, termostabilă, pentru obţinerea cremelor cu cacao, destinată umplerii şi decorării produselor de patiserie.

  • Rețetă ușoară, fără fierbere: 300-350 g pudră se amestecă cu 1 litru apă/lapte rece. Se omogenizează lent, apoi se mixează 3-5 minute la viteză mare. Se recomandă ca înainte de utilizare, crema să stea la rece aprox.10 minute. Tăiere curată, ideală pentru deserturi precum cremșnit/ cremeș
  • Stabilitate la coacere
  • Tăiere curată

Arată mai mult

Avantaje client
  • Stabilitate bună la coacere
  • Stabilitate bună la congelare-decongelare
  • Tăiere curată
Avantaje consumator
  • Gust echilibrat de cacao
  • Aspect atractiv al produselor finite
  • Textură cremoasă, ușoară

Descoperă produse complementare

Cremyvit Chocolate

Folosește crema instant cu gust intens de ciocolată, esențială în orice patiserie.

Cremylia

Pudră instant pentru prepararea cremelor cu aromă de vanilie.

Dolce Nero

Pudră pentru obținerea la rece a cremelor cu cacao.

Fineco

Pudră instant termostabilă pentru obținerea cremelor cu aromă de vanilie, destinate umplerii și decorării produselor de patiserie.

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă