Cremă cu aromă de ciocolată gata de utilizat, stabilă la coacere şi congelare-decongelare, cu aplicaţii în cofetărie şi patiserie.
- Stabilitate ridicată la coacere
- Stabilitate la congelare-decongelare
- Se poate folosi ca atare sau în combinație cu alte ingrediente (margarină, creme vegetale, creme custard)
- Se pretează pe toate liniile industriale
