Cremfil Classic Cappuccino

Cremă gata de utilizat cu aromă de cappuccino, cu aplicaţii în cofetărie şi patiserie.

  • Stabilitate ridicată la coacere
  • Stabilitate la congelare-decongelare
  • Se poate folosi ca atare sau în combinație cu alte ingrediente (margarină, creme vegetale, creme custard)
  • Se pretează pe toate liniile industriale

Arată mai mult

Avantaje client
  • Gata de utilizat ca atare sau în combinație cu alte ingrediente
  • Stabilitate foarte bună la coacere
  • Stabilitate la congelare/ decongelare
  • Evită migrarea apei din umplutură către aluat în aplicațiile proaspete
  • Se pretează pe toate liniile industriale (injectare, depozitare, co-extrudare)AW: 0.89
Avantaje consumator
  • Textură fină, onctuoasă
  • Gust plăcut de cappuccino
  • Culoare apetisantă

Rețete pe care le poți realiza cu Cremfil Classic Cappuccino

Descoperă produse complementare

Vivafil Apricot

Umplutură cu caise gata de utilizat, pentru aplicații de patiserie și cofetărie (gogoși, cornuri, brioșe, prăjituri în straturi, croissante, ruladă etc).

Topfil Wild Berries 60%

Umplutură gata de utilizat cu fructe de pădure atent selecționate, pentru produse de patiserie fină, proaspete sau congelate. Fără coloranţi şi arome arficiale.

Fruit Filling Apricot 10%

Umplutură gata de utilizare, termostabilă, cu conţinut de caisă, pentru aplicaţii de patiserie şi cofetărie. Preparată cu 10 g fruct la 100 g produs.

Vivafil Sour Cherry

Umplutură cu vișine gata de utilizat, pentru aplicații de patiserie și cofetărie (gogoși, cornuri, brioșe, prăjituri în straturi, croissante, ruladă etc).

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă