Carat Coverlux Milk

Glazură de cacao cu lapte pentru glazurarea produselor de cofetărie şi patiserie

  • Gust deosebit
  • Aderență foarte bună pe produs
  • Cristalizare rapidă, cu stabilitate mărită și luciu deosebit
  • În ganache se obține o textură fină, uniformă și un luciu deosebitPrelucrabilitate foarte bună, se mixează uşor cu frișca.
Avantaje client
  • Versatilitate: produsul se poate folosi pentru un număr mare de aplicații, sub diverse forme (glazură, ganache, mousse, figurine decor etc)
  • Cristalizarea rapidă oferă posibilitatea de a mări productivitatea
  • Formulă special creată pentru a obține o eficiență economică ridicată – în ganache se păstrează o culoare intensă și un gust bogat
Avantaje consumator
  • Gust echilibrat
  • Textură fină
  • Aspect atractiv al produselor finite

Vezi descrierea completă

Glazură de cacao cu lapte pentru glazurarea produselor de cofetărie şi patiserie

  • Gust deosebit
  • Aderență foarte bună pe produs
  • Cristalizare rapidă, cu stabilitate mărită și luciu deosebit
  • În ganache se obține o textură fină, uniformă și un luciu deosebitPrelucrabilitate foarte bună, se mixează uşor cu frișca.
Avantaje client
  • Versatilitate: produsul se poate folosi pentru un număr mare de aplicații, sub diverse forme (glazură, ganache, mousse, figurine decor etc)
  • Cristalizarea rapidă oferă posibilitatea de a mări productivitatea
  • Formulă special creată pentru a obține o eficiență economică ridicată – în ganache se păstrează o culoare intensă și un gust bogat
Avantaje consumator
  • Gust echilibrat
  • Textură fină
  • Aspect atractiv al produselor finite

Vezi descrierea completă

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de Ciocolată

Centrele de ciocolată Puratos organizează sesiuni de formare și seminarii unde ai ocazia de a învăța de la unii dintre cei mai mari chefi ciocolatieri și patiseri.

Descoperă