Pâine multicereale / cu semințe / integrală

417/5000

Pâinea cu multicereale este o specialitate de pâine realizată cu două sau mai multe tipuri de cereale: orz, in, mei, ovăz, grâu, grâu spelta și făină de grâu integral.  Există rețete și cu semințe sau pseudo-cereale, cum ar fi semințele de in, quinoa, semințele de dovleac și semințele de floarea-soarelui.  Se pot realiza pâini și cu 7 sau chiar 9 cereale și semințe, cu boabe întregi, neprocesate. 

Pâinea integrală de grâu și pâinea intermediară sunt specialități de pâine realizate din făină măciniș integral sau parțial de grâu. 

Ingrediente Puratos de creat Pâine multicereale / cu semințe / integrală

Décor Grains

Amestec de seminţe destinat decorării pâinii şi a specialităților de brutărie. Se poate folosi şi ca adaos în reţetele de pâine cu seminţe.

Easy Puravita Fibre

Mix pudră pentru brutărie, destinat obținerii pâinii și a specialităților bogate în fibre.

Purasauer Rye

Maia acidă de secară, sub formă lichidă.

Softgrain Pro

Boabe de soia, semințe de floarea soarelui și in, hidratate în maia lichidă de secară

Softgrain Rye & Buckwheat

Boabe de secară și hrișcă hidratate în maia lichidă de secară.

Easy Fresh Multicereal

Premix pudră pentru brutărie, destinat obţinerii pâinii şi a specialitaţilor de panificaţie bogate in seminţe.

Easy Dark Multicereal

Mix de panificație recomandat pentru obținerea prin metodă directă a pâinii negre cu seminţe.

Easy Puravita Graham

Mix pudră pentru brutărie, destinat obținerii pâinii și a specialităților de tip graham.