Cacao-Trace este programul de sustenabilitate a Puratos dedicat culturilor de cacao, și care își propune prin colaborarea directă cu fermierii să asigure sustenabilitatea pe termen lung a producției de cacao. 

Cacao-Trace

Programul beneficiază de propriul proces de certificare și este auditat anual de o terță parte independentă. În prezent, programul se derulează în Vietnam și pe Coasta de Fildeș, iar în curând va ajunge în mai multe țări din Africa de Vest și Asia de Sud-Est.

SEDEX

Puratos face parte din SEDEX, Schimbul etic de date între furnizori, un ONG dedicat responsabilizării și creșterii nivelului etic al lanțurilor de aprovizionare globale.

RSPO

Puratos este membră a Mesei rotunde pentru sustenabilitatea uleiului de palmier (Roundtable for Sustainable Palm Oil) (RSPO), singurul sistem global pentru certificarea sustenabilității uleiului de palmier. În prezent, avem 20 de centre certificate RSPO în Europa, SUA și Australia și intenționăm să creștem numărul acestora în viitorul apropiat.

Seriously delicious chocolate from fermentation masters

When it comes to flavour and taste, Cacao-Trace chocolate offers what other sustainable chocolate products often do not. This is due to the program’s intense focus on the post-harvest process, and other factors such as soil, climate and the genetic variety of the bean. As with wine-making, fermentation is an essential stage in developing the flavour potential of each cocoa bean. Mastering this process ensures that only the highest quality beans become delicious Cacao-Trace chocolate.

An extra bonus when you buy Cacao-Trace chocolate

When you buy Cacao-Trace chocolate products you are supporting the long-term supply chocolate while directly helping to reduce poverty levels of cocoa farmers. For every kilo of chocolate purchased, Cacao-Trace pays a “Chocolate Bonus” of 0,10ct back to farmers. This simple and transparent payment scheme is unique in that 100% of the Chocolate Bonus reaches farmers through the Next Generation Cacao Foundation. It creates a mutually-beneficial relationship throughout the supply chain, from the farmer growing the cocoa beans to the chocolate producer and distributor through to chocolate lovers around the world.

Building confidence through supply chain transparency & traceability

By purchasing Cacao-Trace chocolate you are helping better the lives of cocoa farmers and their families. Controlled separation of Cacao-Trace cocoa from other cocoa beans throughout the supply chain – all the way from harvesting through to processing – guarantees the physical traceability of all Cacao-Trace cocoa. Chocolate lovers and producers can be confident that every delivery of Cacao-Trace cocoa beans is validated and registered.