Fruit Filling Lemon

Umplutură gata de utilizare, termostabilă, cu conţinut de lămâie, pentru aplicaţii de patiserie şi cofetărie. Preparată cu 1 g fruct la 100 g produs.

  • Textură fermă, își menține forma după coacere
  • Cu suc concentrat de lămâie
  • Stabilitate mare la coacere
  • Pretabilă pe toate liniile industriale (injectare, depozitare, co-extrudare)

Arată mai mult

Avantaje client
  • Asigură calitatea constantă în timp a produsului finit
  • Produs versatil, gata de utilizat ca atare sau în combinație cu alte ingrediente
  • Posibilitatea de a folosi același produs în aplicații diverse, închise sau deschise, înainte sau după coacere: foietaje, plăcinte, cornuri, brioșe, tarte, rulade, prăjituri în straturi
Avantaje consumator
  • Aspect atractiv al produselor finite datorită texturii ferme și al stabilității ridicate la coacere
  • Gust plăcut de lămâie

Descoperă produse complementare

Fruit Filling Apricot 10%

Umplutură gata de utilizare, termostabilă, cu conţinut de caisă, pentru aplicaţii de patiserie şi cofetărie. Preparată cu 10 g fruct la 100 g produs.

Vivafil Plum 30-76

Umplutură cu continut de prune, stabilă la coacere, pentru aplicații de patiserie și cofetărie (gogoși, cornuri, brioșe, prăjituri în straturi,croissante, rulada etc).

Cremfil Classic Imperial

Cremă cu aromă de șampanie gata de utilizat, stabilă la coacere şi congelare-decongelare, cu aplicaţii în cofetărie şi patiserie.

Cremfil Classic Lemon

Cremă cu aromă de lămâie gata de utilizat, stabilă la coacere şi congelare-decongelare, cu aplicaţii în cofetărie şi patiserie.

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă