Easy Chec de Casă

Mix pudră concentrat, recomandat pentru obținerea checurilor cu textura și aroma asemănătoare „checului de casă”.

  • Asigură obținerea unei texturi aerate, fine
  • Suportă diferite tipuri de umpluturi ușoare (cacao, miez de nucă măcinat, fulgi de migdale etc.)
  • Miez ușor sfărâmicios, specific checului de casă
  • Rețetă: Easy Chec de casa 500g, făină albă tip 480 300g, zahăr pudră 200g, apă 270g, ou lichid 320g, ulei 180g. Se mixează premixul, făina, zahărul, ouăle și apa la viteză mică 1 minut pentru amestecare și apoi 6-8 minute la viteză mare pentru spumare. Se continuă mixarea la viteză mică încă 1 minut, timp în care se încorporează uleiul. Se toarnă în tăvi și se coace la 180-185 °C, timp de 40-45 minute.

Arată mai mult

Avantaje client
  • Asigură o calitate constantă la fiecare producție
  • Textură aerată, fină
  • Produs versatil - recomandat atât pentru chec de casă, chec cu umpluturi, muffins sau cookies.
Avantaje client
  • Textură asemănătoare checului de casă
  • Aromă bogată și gust deosebit

Descoperă produse complementare

Easy Cozonac Extra

Mix pudră recomandat pentru obținerea prin metodă simplă a cozonacilor cu extra prospețime și aromă.

Easy Potatoe

Mix pudră pentru brutărie destinat obținerii pâinii și specialităților cu cartofi.

Easy Authentic Cozonac Fresh

Mix pudră recomandat pentru obținerea prin metodă simplă a cozonacilor tradiționali.

Easy Soft'r

Mix pudră de brutărie, destinat obţinerii printr-un procedeu simplu a produselor din aluat dospit, simple sau cu umpluturi (ex: chifle, hot dog, batoane, cornuri, etc).

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă