Cremfil Ultim Milk Chocolate

Cremă cu ciocolată veritabilă cu lapte, gata preparată, cu gust intens și fin. Produs adaptabil pe proces industrial, recomandat în aplicaţii soft de brutărie, patiserie şi cofetărie, proaspete sau cu termen mediu de valabilitate.

  • Gust intens și fin de ciocolată veritabilă cu lapte
  • Stabilitate la congelare-decongelare
  • Adaptabilă pe proces industrial, pentru aplicații cu termen mediu de valabilitate
  • 10% ciocolată cu lapte

Arată mai mult

Avantaje client
  • Gata de utilizare
  • Stabilitate la coacere în aplicații închise
  • Stabilitate ridicată la congelare-decongelare
  • Recomandată și pentru produse cu termen mediu de valabilitate
  • Prelungește prospețimea produsului finit
  • AW: 0,80
Avantaje consumator
  • Gust echilibrat de ciocolată și lapte
  • Număr redus de calorii și grăsimi în produsul finit
  • Textură cremoasă, ușoară

Cremfil Ultim este o soluţie special creată care vă ajută să acoperiţi întreaga plajă de preferinţe ale consumatorilor, cu un grad mare de versatilitate în ceea ce priveşte gustul, parametrii tehnici şi conţinutul de ciocolată.

Descoperă produse complementare

Vivafil Apricot

Umplutură cu caise gata de utilizat, pentru aplicații de patiserie și cofetărie (gogoși, cornuri, brioșe, prăjituri în straturi, croissante, ruladă etc).

Topfil Wild Berries 60%

Umplutură gata de utilizat cu fructe de pădure atent selecționate, pentru produse de patiserie fină, proaspete sau congelate. Fără coloranţi şi arome arficiale.

Fruit Filling Apricot 10%

Umplutură gata de utilizare, termostabilă, cu conţinut de caisă, pentru aplicaţii de patiserie şi cofetărie. Preparată cu 10 g fruct la 100 g produs.

Vivafil Sour Cherry

Umplutură cu vișine gata de utilizat, pentru aplicații de patiserie și cofetărie (gogoși, cornuri, brioșe, prăjituri în straturi, croissante, ruladă etc).

Contact

Vrei să intri în legătură cu un reprezentant Puratos? Contactează-ne!

Contactează-ne

Centre de inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă