Emulsifianţi
Puratos este un pionier în producţia şi folosirea emulsifianţilor în aplicaţiile de brutărie. Datorită celor 50 de ani de dezvoltare continuă, gama noastră modernă răspunde tuturor nevoilor brutarilor şi morarilor.
Esterii Datemului reprezintă coloana vertebrală a amelioratorilor standard Puratos. Produşi in-house de la sfârşitul anilor 50, şi optimizat de-a lungul timpului, esterii data Puratos răspund noilor nevoi ale brutarilor şi morarilor: performanţă optimă, proprietăţi de curgere şi stabilitate la presiune şi temperatură.
Dar gama Puratos de emulsifianţi pentru brutărie nu se rezumă la Datem. Producem şi folosim de asemenea monogliceride distilate, SSL şi CSL. Iar cercetătorii noştri continuă să optimizeze procesul de producţie pentru a îmbunătăţi emulsifianţii. În ultimii ani, am descoperit posibilităţi de combinare a diferitelor tipuri de emulsifianţi pentru a explora noi sinergii.
Pentru mai multe detalii, vă rugăm să ne contactaţi: tel: 021-529.49.49, fax: 021.529.49.69, e-mail: info_romania@puratos.com sau să accesaţi www.beldem.com.